サワコの朝で紹介されていた平野レミさんが作る茹でないパスタの作り方がめちゃくちゃ簡単で美味しそうだったのでご紹介します。
調理時間はなんと8分。
面倒な洗い物も少ないのでとってもおすすめです！
サワコの朝で平野レミが作る茹でないパスタのレシピ
- 材料
パスタ（フェデリーニ1.4mm）140g
チョリソー 3本（75g）
カブ 2個（190g）
完熟トマト 中1個（150g）
にんにく 1片
和だし 1袋
水 2.5カップ弱
燻製バター 20g
しょう油 大さじ1/2
柚子こしょう 適量
作り方
①カブを4等分にカットし、トマトも半分にカットする。
にんにくは叩き潰し、チョリソーはお好みで食べやすい大きさにカットしておく。
②フライパンに水とカットした具材、和だし、にんにくを入れ火にかける。
③沸騰したらパスタを半分に折っていれる。この時蓋をして加熱していく。
④パスタの茹で時間まで茹でる。
⑤トマトの皮を取り除き、水分がなくなったらバター、醤油を加える。
⑥カブの葉と柚子胡椒を添えて完成！
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具材とパスタを一緒にいれて茹でてしまうというところに驚きました。
茹でないといって、茹でてますけどね・・・！笑
トマトもフライパンの中で茹でて湯むきしています。
それでもちゃんと茹で上がってできていますし、
一緒に茹でることで具材のうまみがパスタにしみそうですね。
アクセントは柚子胡椒を添えること。
さっぱりとした風味ながらもしっかりとアクセントがついたパスタになります！
パスタの茹で時間については、今回は7分程度だったようですが
ご自宅にあるパスタの茹で時間に合わせてくださいね。
茹でないパスタの作り方が簡単！まとめ
以上、サワコの朝で紹介されていた平野レミさんが作る茹でないパスタの作り方をご紹介しました！
レシピがとっても簡単でわかりやすく、しかも調理時間も短くて洗い物も少ないとなると、
ごはんを作るのが面倒なときに本当にありがたいですよね！
さっそくチャレンジしてみようと思います！